BUDIDAYA KEMBANG KOL

Kembang Kol / Blum Kol

( Brassica oleracea var. botrytis L. subvar. cauliflora DC)





I. UMUM





1.1. Sejarah Singkat


Kol bunga putih merupakan tanaman sayur famili Brassicaceae (jenis kol dengan bunga putih kecil) berupa tumbuhan berbatang lunak. Masyarakat di Indonesia menyebut kubis bunga sebagai kol kembang atau blumkol (berasal dari bahasa Belanda Bloemkool). Tanaman ini berasal